近日，国内啤酒行业龙头老大华润啤酒公布上半年业绩，数据显示其销量为612.8万千升，同比下降1.9%。无独有偶，百威英博、嘉士伯等巨头在中国市场的销量也出现同比下滑。
事实上，华润啤酒已算是业内表现较好的啤酒企业。据悉，2016年上半年，国内啤酒累计产量2251.6万千升，同比下滑4.3%。啤酒产量与销量差距不大，产量水平可视作整体销量水平。
百威英博表现也算差强人意，据其发布的2016半年报，在中国市场销量达381.42万千升，同比下降1.8%。嘉士伯则没有这般好运，因关厂、出售分公司等举措影响，其在中国市场销量下滑了8%，不及行业平均水准。
实际上，啤酒行业早在2014年起便陷入低迷。当时，天气一直被认为是销量下滑的主因之一。然而，今年天气炎热却没能改善酒企销量，显然受天气的影响并不大。
啤酒业销量持续下滑，更多可能是受到经济大环境及消费人口结构变化所影响。受天气因素影响肯定有但不是主因，眼下七八月的高温天气及奥运赛事，啤酒销量就将因此受益。
2009年以来，我国啤酒产量与销量的增速均保持在10%以下，大多时候增速在5%以下。啤酒产销逐步下滑，佐证了市场需求饱和的现状，今年下半年预计仍将低迷。
由于啤酒行业具有单价低、销量大且利润微薄的特性，在产销量不断下挫的情况下，行业洗牌不断加剧，未来市场集中度将进一步提升。
目前，国内前五的啤酒厂商中，华润吞并雪花后，彻底坐稳老大位置；而全球龙头的百威英博自然不会束手就擒，紧随其后来势汹汹；青岛、燕京、嘉士伯则呈现颓势。
从中可以看到，啤酒市场已开始呈现出双雄格局，行业即将步入双寡头竞争时代。国内需求也不会出现大的增长，啤酒产销将趋于稳定。
啤酒巨头为进一步扩大实力，增加规模效益，降低单位产品成本，巩固并提高产品的市场占有率，其他啤酒厂商可能也将面临被收购、整合。
啤酒行业或将迎来“大鱼吃小鱼”的局面，但一些有特色的、小众化的啤酒企业依然有机会，如进口啤酒、精酿啤酒等。
因此，小厂商如果不想被并购，可以通过生产特色的产品来满足特定人群，逐步打破国内啤酒同质化高的局面，实现不同价位、不同风格、格局特色的产品布局，满足消费的差异化需求。
