记者 沈彦彦 王元晖
1升装好沃德德国牛奶2盒仅售5元；进口北极红虾每500克45元；猪蹄筋每500克25元，海南妃子笑荔枝每500克9.9元……。在某知名团购网上，生鲜和快消品正以令人难以置信的低价吸引着消费者争相购买。
“网购时代”到来，买菜还需货比三家到处跑吗？不需要了，不管是蔬菜、生鲜、海鲜、肉类都能轻敲键盘，用银行卡以最低的价格购买，然后在家坐等邮递员了送货上门——在我市遍地开花的配送点和先进的冷链配送技术，让市民网购走进了“生鲜时代”。
“小冰箱”保证产品新鲜度
“我的生鲜昨天购买的，您尽快送来，怕时间久了，不新鲜。”小陈正在给负责配送生鲜食品到家的邮递员打电话，面对小陈的担忧，邮递员对小陈耐心地解释道:“您别担心，保证购买的生鲜食品装包的时候啥样，送到您家还是啥样。”
那么，生鲜食品是如何克服远程配送的问题，实现保鲜的呢？这是不少消费者关心的问题。小陈3日下的单，她购买了2斤蹄筋，生鲜4日晚上便配送到家，打开包装验货，小陈看到，在一包包干冰的作用下，快递纸箱成了“小冰箱”，蹄筋经过预包装，就放在这个“小冰箱”中，安然无恙。
而小方通过手机支付，在顺丰购买的蔬菜，则是当天就送到了家门口——验货后，小方发现，这箱蔬菜其实就是从附近的嘿客连锁实体体验店配送过来的。
一旦将生鲜这块大蛋糕与“社群商机”结合，让顾客实现足不出户买好菜，这一经营和购买方式变化将彻底颠覆我市零售业的生态。这重要的一步推动着我市的零售业“大咖”们加速扩张，加快对社区的网格化布局。
目前，在我市岛内的各大社区，都能找到天虹、元初、集正等零售企业的实体体验店。其中，元初等零售业新秀，更是以平均每月一家门店的速度加快布点。在我市遍地开花的配送点和先进的冷链配送技术，让市民网购走进了“生鲜时代”。
进口牛奶更便宜
变革带来颠覆，颠覆就是洗牌。
记者留意到，在我市，各种进口商品也纷纷迎着春风进入市场，促销大戏不断上演，不少进口商品的价格甚至大大低于国产商品的价格。
首先打响“厮杀仗”的是进口牛奶。在我市，一家进口商品体验店内，不到10元的价格就能购买到一升进口德国牛奶。1L盒装德国进口爱氏晨曦全脂牛奶、德国进口Hochwald好沃德全脂牛奶、德国进口SUNSIDES上质全脂纯牛奶、德国进口萨克森超全脂牛奶、德国进口多美鲜全脂牛奶价格均在10元以下。而同样规格的国产牛奶则要卖到13元以上。
肉类及肉制品也很快加入“厮杀”中。在元初食品，进口冰鲜黄牛腿肉每斤45元，而记者发现，国产的牛腿肉每斤则要卖到50元以上。业内人士告诉记者，在国外，奶源和冰鲜肉类产品确实价格要比国内低很多。例如牛肉，厦门当地牛肉进价每斤要38-40元人民币，但进口牛肉则只在25元左右。
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厦门跨境电商业务
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