日前，湖南省常德市武陵区人民法院对一起生产、销售不符合安全标准的食品的案件进行了审理，被告人姚某被判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币五千元，缓刑考验期间禁止生产、销售烟熏鱼、肉等经营性业务。
被告人姚某在本市某市场经营腊制品期间，为了美观及缩短腌制时间，在制作腊鱼的过程中添加“亚硝”后予以销售。2015年7月17日，公安机关接到他人举报后将被告人姚某经营的店铺查处，查获熏草鱼、熏鲤鱼、熏刁子鱼9包，共计162.16千克。公安机关对上述9包鱼制品分别取样后送长沙市食品质量安全监督检测中心进行检测，经检测，送检的5、6、8、9号鱼制品以亚硝酸钠计，残留量分别为58.7mg/kg、53.1 mg/kg、46.5 mg/kg、72.7 mg/kg。上述所检项目中亚硝酸钠、亚硝酸钾不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂标准》要求，为不合格品。
湖南省常德市武陵区人民法院审理认为，被告人姚某无视国家法律，生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。因其如实供述犯罪事实，系坦白，依法从轻处罚。根据其姚某的犯罪情节及悔罪表现，依法对其适用缓刑可不致再危害社会，依法对其宣告缓刑。据此，作出上述判决。
