小雪节气养生食材
冬吃萝卜夏吃姜
中医讲究“冬月伏阳在内”。冬天，腠理密致，穿棉衣，少活动，少出汗，同时又不停地补益食物，吃羊肉、吃很多坚果。
外面包裹得严严的，里面塞得满满的，阳气潜藏在体内，很容易积滞内热。
这个时候吃点属性偏凉的萝卜，不但行气，而且帮助消化，还能促进吸收，使冬季进补“补而不呆，补而不滞”。而生姜虽热，但立秋之后，自然界的生机开始收敛，小虫子也开始蛰伏起来，自然界的生命现象不像夏天那么旺盛了，而生姜鼓舞气血外发，正好和自然界的趋势相悖。
红枣
枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
红枣可以健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。
柿子
柿子甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。
柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
栗子
冬天的食补重点是肾，栗子被称为“肾之果”，具有补肾壮腰、活血化瘀的功能，很适合冬天人体的需要。
栗子性温味甘，有补肾强筋、健运脾胃和活血的作用，老年人经常食用栗子可以治疗肾虚腰膝酸软、小便清长、大便溏烂等症状。
羊肉
羊肉在冬季食用对身体更为有益。
因为，羊肉所含的热量比牛肉还高，冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。
羊肉中铁、磷等物质的含量比其他肉类高，适于各类贫血者食用。
妇女、老年人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，冬季不妨多吃羊肉，可养气血，补元阳、益肾气、疗虚弱、安心神、健脾胃、御寒气、健体魄。
“小雪”要养生 就得多吃黑!
像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等，不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷，而且能够润肺生津，具有很好的保健功能。
同时，除了上面说到的素食外，我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。
泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
鳝鱼：味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效，主治痨伤、风寒湿痹、产后恶露不净、下痢脓血、痔瘘。可清汤煮、清蒸或入药膳，以肉为丸沸水清汆。外用捣敷或剖片贴敷。
鲤鱼：味甘性平。具有利水、消肿、下气、通乳的功效，主治水肿胀满、脚气病、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。可清汤煮、清蒸、糖醋或煨。
鲫鱼：味甘性平。具有健脾利湿的功效，主治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋证、痈肿、溃疡。可清汤煮、清蒸、煎或入药膳，入丸散剂，外用捣敷。
