“秋老虎”的此时此刻应该怎样安排日常饮食呢?要知道,我们的饮食需要根据不同的季节和气候进行改变,这样可以帮助我们保持健康的身体状况。
“秋老虎”的饮食原则
清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说,此类饮食能防暑敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需营养,又可补充经排汗而丢失的钾。
寒凉饮食要减少。经过一个长夏后,人们的身体消耗都很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚弱,因此,在选择食物时,不宜过于寒凉。
饮食营养要加强。不能只为了追求清热解暑,而使饮食过于清淡。事实上,到了立秋可适当吃肉食,有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等,既能清暑热,又可补益,可放心食用。
养生好美食,赶走秋老虎
莲子百合煲瘦肉
材料:莲子(去芯)20克,百合20克,猪瘦肉100克,盐适量。
制作:用莲子(去芯)、百合、猪瘦肉,加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用。
功效:清心润肺、益气安神。
黄芪山药粥
材料:黄芪30克,山药30克,粳米50克,盐适量。
制作:用水煮黄芪取汁去渣,再用汁煮山药、粳米做粥,用盐调味食用。
功效:补肺气。
石斛绿茶饮
材料:石斛4克(剪碎),绿茶2克。
制作:沸水浸泡,频频饮用,兑水再饮。
银耳茶
材料:茶叶5克,银耳、冰糖各20克。
制作:先将银耳洗净,加水适量与冰糖共置罐内炖熟;再将茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁和入银耳汤内,搅匀即可。不拘时饮服,每日1剂。
枇杷梨皮川贝饮
材料:枇杷叶15克,鲜梨皮15克,川贝10克。
制作:以水煎煮取汁去渣,代茶饮。
用醋泡脚防“秋老虎”
俗话说,立秋后要防“秋老虎”。据悉,暑热的天气容易影响人们的饮食和睡眠,专家建议经常喝一些浓茶,晚间多用醋泡脚能解暑热,但是高血压或心脏病的老人要慎用。
专家介绍,用醋泡脚还能助眠,有助散热。用醋浸泡足,能促进机体的血液循环,解除疲劳,帮助入睡,有效治疗失眠。但使用醋泡脚,必须要用优质醋,禁用化学醋。专家建议,每晚睡前将60度左右的热水2500毫升倒入盆中,加食醋150毫升浸泡双脚。水的温度一般是将脚泡在温度较热的水中以脚能承受的热度为准,水应淹没踝关节,每次浸泡10分钟即可。