《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》称，我国成年男性平均身高是167.1厘米，成年女性是155.8厘米，此结果引起不少人的质疑
羊城晚报□张田勘
１ 国人不满自己这个身高
国家卫生计生委最近发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》称，我国成年男性平均身高是167.1厘米，成年女性是155.8厘米，平均体重分别为66.2公斤和57.3公斤。
这一结果，尤其是国人身高的结果引起了不少人的质疑。但是，也许是报告撰写者在撰写之初就预料到会遭到质疑，因而特别说明，该报告是许多专家综合采用多中心、多来源数据系统评估、复杂加权和荟萃分析等研究办法编写的，而且经国内外权威机构多方的论证，保证了报告的科学性。
对于人们怀疑国人的身高，报告特别提及，与2002年相比，6-17岁城市男女儿童青少年身高平均增加2.3厘米和1.8厘米；农村男女儿童青少年身高平均增加4.1厘米和3.5厘米，农村居民身高增长幅度高于城市。
但是，在这些数据之外还有其他一些研究的数据证明中国人的身高和其他身体素质的落后，尤其是与韩国和日本相比。
2014年一则世界各国男性平均身高排名显示，中国男性平均身高1.717米，比韩国男性（平均1.74米）和日本男性（平均1.722米）都要低。
2014年的“两会”上，从事基础教育工作的全国人大代表吴正宪列举了两组数据：一是中国青少年体质连续25年下降，力量、速度、爆发力、耐力等身体素质全面下滑；二是在世界男性平均身高排名中，韩国排第18位，日本排29位，中国男性排名32位。
此外，中国最近一次的2010年国民体质报告及同年日本文部科学省的数据表明，2010年中国青少年的平均身高追上了日本同龄人。
此外，另一组数据表明，2010年中国青少年的平均身高追上了日本同龄人，然而除65-69岁年龄组以外，日本20岁以上的成年男子平均身高均比中国同龄人要高0.72-2.94厘米。
此外，中国青少年在体能素质上依然落后于日本学生。例如，50米短跑平均成绩，中国各年龄组男生平均比日本男生慢0.11-0.69秒，女生则平均慢0.39-1.01秒。立定跳远成绩，11-15岁年龄组的中国男生平均成绩于日本的差距多达3.67-8.69厘米，女生年龄组差距最大的为9.83厘米。在握力比较上，中日各年龄组男生的平均差距为0.85-2.13公斤，女生差距则更大。
也许卫生计生委的报告的科学性毋庸置疑，但人们的怀疑和心有不甘也是正常的。与其说怀疑现在中国人身高的客观性、真实性和科学性，不如说是人们认为，中国人的理想身高或正常身高应当不止于目前的这个数值。所谓正常就是说，有很多决定身高的因素可能被忽视了，才造成了国人目前普遍不满意自己的这个身高。如果重视这些因素，中国人的身高可能不会是现在这个样子。
2 为何国人身高不如韩国人？
决定人身高的因素总体是有先天的遗传因素和后天的环境因素。为什么种族相同、环境近似、气候相同，但中国人的身高和身体素质却低于韩国和日本？这需要在遗传因素之外找原因，即从影响和决定身高的诸多环境因素着手，主要的因素包括饮食营养、睡眠和体育锻炼。如果在这几方面加以改善，中国人的正常或理想身高就应当比目前的167.1cm和155.8cm要高。
关于营养，尽管曾有一个“一杯牛奶强壮一个民族”的说法，并且认为是日本青少年的牛奶喝得多才让日本人在短短几代就大幅增加了身高，但是这一说法也遭到质疑。不过，在现实中，中国人喝牛奶的确不达标，《中国居民膳食指南》中就建议每人每天饮奶300克。但实际情况是，中国城乡居民平均每人每日奶类摄入量只有26.5克，其中城市居民为65.8克，农村居民只有11.4克。
然而，能使身体强壮和增高的不只是牛奶，还有其他更多的营养物质，如各种肉类、蛋类、蔬菜、水果和主食（大米、面粉）等。但是，现在全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，比2002年上升了7.3和4.8个百分点，6-17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%，比2002年上升了5.1和4.3个百分点。不论成人还是青少年，超重肥胖增长幅度都高于发达国家。
这说明，中国人尤其是未成年人的营养并非不足，而是有些过剩，或者说没有把营养物质用到刀刃上，即强健身体和提升身高，而是用在超重和长胖上面。这就提出了一个问题，如何指导国民，尤其是青少年科学和合理膳食，以提高自身的身高和强健身体。
另一方面，没有适当和充分的体育锻炼同样是国人身高无法有效增长或快速增长的重要原因。运动是刺激骨骼增长的有效因素，在运动负荷的刺激下，可促使骺软骨细胞分裂增殖，促进骨骼的生长。而且，这种刺激骨骼增长是有时间限制的，即在女性16岁、男性20岁之前，超过这个年龄，骨骺线就会闭合，此后无论如何再努力锻炼，也不会使身高增长，当然会使身体强壮。
2007年国务院颁布《关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》提出，确保学生每天锻炼一小时。然而，由于种种原因，从20世纪80年代开始，中国孩子的体育锻炼时间就减少了。2014年对全国中小学生抽样调查结果表明，我国中小学生中仅有18%的人能做到每天一小时的体育运动，40%的学生甚至达不到平均每天半小时的锻炼时间。这就可以解释，由于营养不差，但没有进行足够的体育锻炼以刺激骨骼生长发育，所以中国孩子的营养不是用在长身高上，而是用在让身体发胖上。
科学研究也证明，睡得好，长得高。尤其对于生长发育期的青少年更是如此。原因在于，睡眠时间充足和睡眠质量好能促进生长激素的正常和大量分泌，生长激素能直接作用于全身组织细胞，促进组织中蛋白质的合成，增加细胞的体积和数量，促进机体生长，并促进长骨的骺软骨细胞增生，加速骨与软骨的生长，使人长高。在睡眠后45-90分钟生长激素开始分泌，平均在睡眠后70分钟达到分泌高峰。
如果入睡时间推迟，生长激素的释放也随之延迟并减少。如果夜间不睡觉，生长激素则分泌很少。另外，睡眠时脊柱、双腿、关节的骺软骨全部处于放松状态，摆脱身体压迫及重力影响，也有利于生长。
然而，《中国少年儿童十年发展状况研究报告（1999－2010）》称，在学习日，中小学生平均睡眠7小时37分钟，比国家规定时间（9小时以上）少了1小时23分钟，中小学生睡眠时间低于国家规定时间（9小时以上）的比例达78.1%。在周末，中小学生平均睡眠7小时49分钟，比国家规定时间（9小时以上）低了1小时11分钟，中小学生睡眠时间低于国家规定时间（9小时以上）的比例达71.8%。长期睡眠不足除了让中小学生不能长个子外，还会造成免疫力低下，影响身心和智力发育。
韩国、日本的青少年在这几方面都比中国做得好，这是需要我们深思和改进的地方。
