6月下旬以来，主产区新小麦收购较前期有所活跃，但南北市场购销分化明显，新麦价格走势相对稳定；陈麦市场延续清淡，大多有价无市，国家临储小卖拍卖成交数量屡创新低；受天气提振引发空头回补影响，美国小麦期货价格大幅急涨，升至六个月高位，为五年来最大单月涨幅。
中华粮网数据中心监测显示，截至7月2日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2361元/吨，周比下跌1元/吨；2015年第25期中储粮全国小麦收购价格指数139.36，周比上涨0.15%。
新麦价格走势平稳，收购进度依然缓慢
目前新麦上市已有一个半月时间，主产区收购进度并没有明显提升，各地新麦收购价格走势相对温和稳定。北方麦区小麦由于质量较高，收购价格已基本涨至托市价格水平甚至已高于托市价格，而南方麦区部分地区由于小麦不完善粒超标，容重下降等现象显著，收购价格依然显得偏低，南北小麦价格走势分化相对明显。
当前，河北、山东及河南北部地区新季小麦普遍在1-2级，水分13%左右，容重在790—810克/升，基本无芽麦及赤霉病等，当地小麦价格在1.2-1.23元/斤，个别地区高达1.24元/斤。豫中、豫东、苏北、皖北、鲁南等地新麦收购价多在1.2-1.22元/斤，水分在12.5%-13%，容重在770-790克/升；而豫南、苏中、鄂北等地区符合质量的小麦由于小麦质量偏低，不完善粒超过10%的小麦收购价仍在在1.1-1.15元/斤。
今年，南方销区面粉加工企业采购新小麦数量有限。当前广东地区各港口2015年新产普通小麦港口报价均在2500-2530元/吨；2015年产优质白小麦9023广东港口报价2570-2580元/吨左右。福建福州港口2015年产普通小麦到港口报价2500元/吨左右；新产优质白小麦到港口报价2560-2570元/吨。
监测显示，7月1日山东济南地区小麦玉米比价为1.01，安徽宿州地区比价为1.02，河南郑州地区比价为1.04，广东广州地区比价为1.05。目前各地小麦玉米价差保持在30-110元/吨左右，新麦可替代玉米用作饲料。但由于玉米市场偏弱运行，且大麦、高粱等替代品进口势头强劲，饲料企业对小麦收购积极性不高。
