法国科学家研究发现，人们看到不同的颜色时，产生的食欲是不一样的。根据颜色选择食物可有助减肥。
这项研究的结果显示，看到白色、绿色、黑色的食物时，一股人脑中会出现及时“刹车”少吃一点的信号。看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时，则会选择多吃一些。一般而言，绿色、白色、黑色的食品不仅热量低，而且食物纤维含量丰富，有助于减肥。红色、橘黄等颜色最能刺激食欲，会让人不知不觉多吃几口，而这些颜色的食物往往多是肉类、蛋类等高脂肪高蛋白，也容易增肥。
所以，想要减肥的人们，应食用更多白色、绿色食物。
