微信朋友圈经济逐渐渗入到市民生活，微信代购、微信订餐不再是什么新鲜事。衣服、鞋子、包包、化妆品等是朋友圈中的热卖产品，自制美食也逐渐成为朋友圈的“常客”。在朋友圈风靡“微商机”后，一股“私房美食”也在悄然兴起。然而各种诱人的美图之后却也深藏不少美食陷阱。
朋友圈美食店多数不愿“公开露面”
相较于实体店或电商网站，微信朋友圈的运营成本和操作难度要小得多，卖家可以直接拍照通过手机上传，然后与买家进行“点对点”沟通。通过微信留言下订单，然后“一手交钱，一手交货”，通常都是同城交易。
昨日，记者在朋友圈点开一家制作海鲜的店铺，看到店主几乎每天都会更新图片并附上市民的购买好评截图。与店主聊天后得知，店主“蟹哥”平常喜欢做各种美食，开始只是做一些送给身边朋友，因为口碑不错，便在朋友圈做起了外送服务。“生意好时一天订出30多单。”“蟹哥”表示，朋友圈生意靠的是信任，凭良心做事。但记者采访中发现，这些朋友圈美食店多数不愿“公开露面”。记者通过微信联系了多位店主并以消费者身份表示愿意上门取货，同时想参观下制作现场。店主纷纷婉言拒绝，表示约定具体时间在某标志性建筑门口取货。这不免让人怀疑：“不让看后厨，怎么确认食材是否新鲜？”、“没有实体店，吃坏了肚子怎么投诉？”
曾经有相关报道提到外地微信好友在朋友圈中“刷”了麻辣小龙虾，吃后腹泻，联系店家后却被告知很正常，是因为太辣所致。他向消协、食药监局等部门投诉，却又被告知不在投诉范围内，最终只能不了了之。
监管存空白 发现则取缔
微信朋友圈上销售的自制食品是否合法？记者就此采访了食品药品监管部门。“借用微信朋友圈平台经营自制食品属于新兴业态，目前还没有针对性的监管规定。”市食品药品监管局工作人员表示，正规的食品店或餐饮店成立需要经过注册登记、经营场所达到卫生标准、申领餐饮许可证、从业人员取得健康证等。此类“私房美食”的制作过程多在家中完成，存在资质不全、食材来源不明、生产地址不明、食品未经检验等问题。该工作人员明确表示：“无证经营食品是违法违规行为，对此类商家一律取缔。普通家庭厨房不具备办证条件，这种家庭料理多是无证经营。原材料进货渠道是否正规、烹制时的卫生条件是否达标、食品保鲜是否完善等等都无从得知，这些都增加了微信销售食品的安全隐患”。由于生产场所多在住宅小区，外无悬挂招牌，即使出现问题，违法行为的发现、取证和执法也存在难度。
