在公园和广场附近，经常可以看到售卖果汁的商家，有蓝莓、橙子、芒果等口味，每杯的售价在5元至8元不等。这种果汁在夏季销售尤为火爆，据商家透露，在火车站附近的一个摊位，夏季每天能售出200多杯。昨天，记者在走访中发现，这种果汁实为果浆添加剂调制，成本不足1元，并且含有10多种添加剂。专家表示，长期过量摄入食品添加剂对身体健康有一定危害，尤其是孕妇和儿童。
直击：当天果汁和前一天剩的搅和到一起卖
在本市公园、广场和火车站附近，随处可以看到卖果汁饮料的商家，这些果汁有蓝莓、橙子、芒果等不同口味，因容量不同售价在5到8元之间。昨天7时左右，记者在火车站附近的一个摊位处看见，正准备营业的商家将一件件商品从库房中搬出，其中就包括一台果汁机。在果汁机的上端放有盛装饮料的容器，容器内还有前一天未售完的果汁。记者看见商家在事先准备好的桶内倒了半桶水，又将一个塑料瓶内的液体倒入桶里，这样果汁就算调制完成了。随后，商家直接将果汁倒入果汁机，和前一天未售完的果汁掺在一起，准备售卖。
昨天记者在和商家的聊天中得知，塑料瓶里的东西叫果浆，是用来调制果汁的，在批发市场上可以随处买到。
调查：一种果浆含13种添加剂
随后，记者在商家所说的市场内看到多家售卖果汁浓浆的商家。记者看到一个店铺内展示有多种果汁浓浆、奶茶粉、三合一咖啡等产品。记者采访时，店主正在向饮品店商家推荐产品，她表示，只要饮品店需要的产品这里都有，其中包括果汁浓浆、原味奶茶和芒果欧蕾等，价格便宜，调好后的饮品成本不超过2元。“蓝莓浓汁是按照1比9的比例调制，1杯蓝莓果汁成品的成本只有0.55元。”店主说。
记者看到，商家所说的蓝莓浓汁2.2千克售价28元，成分中除水和水果原浆以外，还含有柠檬酸钠、六偏磷酸钠等13种添加剂。
建议
应尽量少喝调制果汁
记者在采访中了解到，《中华人民共和国食品卫生法》对于添加剂的使用有着严格限定。对此，本市健康专家表示，对于添加剂的使用，虽然国家已有相关规定出台。但是有不少商家存在过量使用的现象，对食用者的身体有一定危害。用浓浆调制的果汁中含有多种添加剂，不宜长期过量饮用，尤其是孕妇和儿童。半岛晨报、
海力网记者梁美华文/图
一杯果汁原料成本仅7角钱
一桶果汁浓浆2.2千克÷55克=一桶果汁浓浆能调40杯果汁
一桶果汁浓浆28元÷40杯=每杯果汁原料成本0.7元
一杯果汁的成本大约是多少？根据一位果汁浓浆店主的介绍，路边摊大多使用的是1：9的果汁浓浆，每55克果汁浓浆可调制一大杯（500毫升）的果汁，而2.2千克的果汁浓浆售价28元，大约可调制40杯，由此可计算出，每杯果汁的成本是0.7元，再加上水和塑料杯的成本，一杯售价8元的果汁成本其实不足1元。
“这种果汁销量十分可观，小杯售价5元，大杯售价是8元，现在一天能卖出40多杯，而在天气炎热的夏季几乎每天都能卖出200多杯。”一个在快轨站附近售卖果汁的商家告诉记者。试算如果商家一天的销售额是1400元，其成本还不到200元。
