金牌消暑方
冬瓜绿豆海带
材料：冬瓜(带皮)200g，绿豆50g，海带少许，陈皮少许
这是夏季清热消暑的经典食疗方。冬瓜，尤其是冬瓜皮具有清热解暑、祛湿利水的功能，特别适合夏季食用。同时，这种食材还富含水分，可以补充人体流汗而丢失的水分。
绿豆也是夏季餐桌上的营养上品，具有清热解毒、消肿下气、补肠胃的功效。海带有利水降脂的特点，加入少许陈皮，还具有开胃的功效。尤华智建议，这个方子可以煮成糖水，也可以加入排骨、瘦肉等煲汤。
●湿气重，精神差，易困倦
应对关键：祛湿利水
夏日湿邪在岭南地区十分常见，特别是七八月份，湿气当令。岭南地区湿气重，夏季雨水多，这是湿气的一大来源。另外，酷暑时节，喜欢喝冷饮、吃凉菜，也容易导致湿邪侵袭，影响健康。
湿气重的人容易觉得精神不振、头部沉重、困倦渴睡，还有肢体困重麻木、肩膀酸硬、周身乏力等全身症状。湿气还会入侵脾胃，导致食欲不振、胃口差，进而一步加重精神不振。同时，很多湿气重的人还会表现出水肿、下肢浮肿等。
