近日，某食品企业重磅推出新产品——富氧弱碱性水，其新产品介绍中称，这款富氧水采用尖端锁氧技术，产品中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍，可有效补充人体所需氧气，是饮料界的“革命性饮品”。不过，专家指出，所谓的富氧弱碱性水不过是一场新产品老忽悠的炒作。
新品上市北京市面难找
记者了解到，这款“富氧弱碱性水”，除了宣称“采用尖端锁氧技术”、“产品中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍，可有效补充人体所需氧气”外，还号称通过喝这种水，“即可通过消化道黏膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气，达到高效、简便、无毒副作用的补氧”。
在该新品发布会上，企业宣布首批产品已经开始铺货，三月上旬会出现在全国消费者的面前。不过，3月25至27日，记者走访了京客隆常营店、华联BHG、欧尚看丹桥店、家乐福大钟寺店及健翔桥店、物美北太平桥店等超市，均未发现有富氧弱碱性水的踪迹。
4月28、29日，记者在网上商城1号店、我买网及京东商城，同样没找到该产品。不过，在淘宝网，记者发现和一个月前只有一家店铺售卖该品牌富氧弱碱性水不同，这次记者搜索到50个相关产品，15瓶450ml的售价在40元左右。
记者在该产品包装上看到，该产品将“富氧”两个字用大字体非常醒目地放在标签的正中间，在其配料表上标注着“水、氧”，同时标注溶解氧小于等于150mg/L，产品类别为“其他包装饮用水”。
人不是鱼喝水补氧纯属忽悠
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心告诉记者，不管是“富氧”还是“弱碱”，都不是什么“新技术”。在国外，此类产品早已出现过。该品牌在新品发布会的新闻稿中称：“20世纪90年代以来，美国开始流行一种十分特殊的含有大量活性溶解氧的高氧水”。云无心指出，这个新闻稿没说的是，在美国推销这种富氧水，是会被起诉的。
云无心告诉记者，为什么说富氧水的功效是忽悠，首先其所谓“尖端锁氧技术”使得“水中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍”，只是玩弄科学名词。他说，氧气在水中的溶解度取决于氧气的分压，通过向水中鼓入氧气，然后加压封装，的确可以使得水中的溶氧大大增加。但是，一旦打开瓶盖，瓶中的水就与空气相通，超过该温度下溶解度的氧气，就会释放出来，“看到瓶中出现了气泡，就是说明氧气跑掉了，再把水倒到杯子里、喝到嘴里、进到肚子里，留在水中的氧气也就所剩无几了。”
云无心还指出，通过喝水吸收氧气，在理论上并不成立。“人不是鱼，人体不能通过消化道吸收氧气。”
云无心表示，虽然有所谓的“科学家”提出了“通过消化道黏膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气”的理论，但并没有被科学界所认可。此外，那些传说中的功效，也没有实验数据的支持。“即便是有150多人的‘现身说法’，或者偶像明星的‘亲身体验’，其证据有效性还是为零。”
