吉和网4月17日报道 在消费者对优质奶品需求越来越高的今天，进口洋品牌的奶制品已经越来越多的出现在我们的生活中。在进军了婴幼儿配方奶粉、常温液态奶后，现在连冷鲜奶市场，也可以看到进口品牌的身影。
不过，乳业专家提醒消费者，实际上从营养成分上看，进口鲜奶和国产鲜奶并没有多大区别。
进口鲜牛奶“火”了朋友圈
最近一段时间，长春市民王女士的朋友圈里，某个品牌的进口鲜奶着实火了一把。
起初是有个闺蜜晒了一瓶进口鲜牛奶的照片，并附上了一条状态：“去韩国旅游的时候在便利店买过，没想到在长春的超市里也看到了。以后有口服咯！”
在闺蜜的状态下，不少小伙伴们积极回复，有的说喝过这种鲜牛奶，口感很纯正，有的询问在哪去买，这让“吃货级”的王女士有点心动。
“这种鲜牛奶不是都有保质期的吗，如果是进口的话质量能保证吗？”心里痒痒的，王女士上网上查了下这种进口鲜牛奶，才发现它的“粉丝”真不少，也有不少在微博上做代购生意的卖家，支持这种进口鲜奶的代购，不过为了保证产品新鲜，都要采取预订方式。
身价高出近2倍 仍有粉丝追捧
看到这种进口鲜牛奶这么火，王女士也按照朋友的指引，到长春的一家高端超市里找到了这种进口鲜牛奶，但它的价格还是让王女士稍稍有点肉疼。
在该超市的冷鲜专柜里，进口的鲜牛奶被整齐摆放，都是产自韩国，铺货面积不亚于本土的品牌，而且身价要比本土品牌的鲜牛奶高很多。
以韩国某牧场鲜牛奶为例，1L装的价格就为42.9元/瓶。在相邻的一个柜子里，摆放着本土品牌的鲜牛奶，500ML装的价格才7.2元/瓶，买两瓶共重1L，也仅需花费14.4元。如此比较，购买同样重量的鲜牛奶，进口鲜奶的身价是本土鲜奶身价的近3倍。
不过，价格虽然高，销量却不错。
据超市销售员介绍，韩国进口鲜奶一直销量不错，是明星产品，甚至比本土的鲜奶卖得快。“还有小瓶装的，年轻女孩儿很爱买。”销售员说。
洋品牌冷鲜奶运输风险高
不过，记者对比发现，本土品牌的鲜牛奶，保质期都相对较短，按照包装上的要求，在2-6℃的贮存条件下，保质期也仅有5天。所以多数超市都会对临期的鲜牛奶打特价，并及时更换上新鲜日期的鲜奶。
但是，进口鲜牛奶的保质期就相对长一些，以上述品牌的进口鲜牛奶为例，在0-10℃贮存条件下，保质期可以达到16天。
那么是什么技术让这些鲜牛奶能够达到如此长的保质期呢？
乳业专家王丁棉在接受记者采访时表示，市场上销售的冷鲜奶主要采用巴氏杀菌。国内冷鲜奶保质期一般是7天左右，而这些进口的冷鲜奶，主要在巴氏消毒的基础上，再进行膜过滤技术处理，保质期可以达到21天左右。
但是，一般从日本、韩国进口的鲜奶，通过海关和检验检疫，最快也要4天能到国内，而来自澳大利亚、新西兰等地的进口鲜奶，通关时间可能要7天左右。
所以说，最终到货架上和消费者们见面的进口鲜奶，他们的保质期也所剩不多了。
“另外一个问题就是，进口鲜奶的运输环节必须全程冷链，温度最好控制在2-4℃，否则即使经过膜过滤，细菌在温度升高后也会加快繁殖，而造成二次污染。”王丁棉说。
实际上营养成分差别不大
虽然进口鲜奶的价格较高，但记者对比了进口鲜奶和本土鲜奶的营养成分表，发现其中含有钠、钙、蛋白质等营养成分的比例都是相同的。
对此，王丁棉说，实际上，进口鲜奶和国产品牌的鲜奶，营养成分并没有多大差别。如果说不同之处，只能说奶源品质上的差别。
“比如说，中国的奶牛多是圈养，而澳大利亚、新西兰的多是放养。另外，奶牛有没有打抗生素、牧场的土壤和草原品质、人为加工过程是否合规等，会影响奶源品质的好坏。但是如果从营养的角度说，本土品牌和进口品牌差别是不大的。”王丁棉说。（李冰）
