5、芋类
芋类中含有丰富的膳食纤维,可以击退肠内对脑部有着不良营养的有害菌。此外,芋类还含有丰富的维生素C。
6、鸡蛋
当人变老的时候,大脑就会开始萎缩,我们称之为脑萎缩。大多数人宁愿身体的其它部分萎缩也不会希望大脑萎缩。不过,我们可以通过吃鸡蛋来对抗这种自然萎缩。这是因为鸡蛋含有充足的维生素B12和卵磷脂。维生素B12可以帮助对抗脑萎缩。
蛋黄虽然含有大量胆固醇,但是也胆碱含量也十分高,这对于修补大脑受损细胞是十分必要的。胆碱可以帮助我们提高记忆力。虽然食用过多的鸡蛋对身体健康是有害的,但是每天食用1-2个鸡蛋对脑部健康是有益的。
7、浆果
如果你不喜欢吃蔬菜,那你就得依靠水果,尤其是浆果,来改善大脑健康了。例如,蓝莓可以改善运动技巧和全面的学习能力,被称作是对大脑最有益的浆果。大多数的浆果类,包括黑莓、蓝莓、红草莓等,都富含抗氧化剂,可以很好地促进脑部健康。
你可以通过每天吃一些浆果来减缓脑部的衰老。
8、坚果类食物
大脑35%结构是蛋白质,60%左右是脂质,所以,食用脂肪的选择不可小视。同时,记忆力的增强与衰退,必需脂肪酸起重大作用。
核桃、瓜子、松子等坚果类食物,含有优质油脂,坚持每天食用,可以健脑益智。其次,大豆油、芝麻油、花生油等植物油中同样富含脂肪酸。
9、果蔬粗粮
这类食物富含维生素、微量元素及食用纤维,对大脑具有系列的营养保健作用,可使智商活跃,精力充沛。
糙米、全麦粉、青菜、紫菜、青豆等食物中富含维生素B族,可以保证大脑能量供给,利于克服倦怠、疲劳感,并令人反应快、思维清晰,保持优良记忆力;
黑芝麻、玉米等食物富含维生素E,可以有效地抑制脑组织中的必需脂肪酸细胞衰退、坏死,以延长生命期,维护大脑健康旺盛地工作活力。