最近韩剧《来自星星的你》热播,剧中女主角有一个爱好,“初雪时吃炸鸡喝啤酒”,引发不少人追捧。许多人在微博微信中发现,“炸鸡啤酒”的相关帖子频频出现,更有甚者称:“不准备好炸鸡和啤酒,你就 out 了。”而专家称,这样的饮食搭配存在健康隐患。
山西医科大学第一医院消化内科医生说,在寒冷的雪天,油炸食品、冷且刺激的酒,接连下肚,很容易造成消化不良,引发急性肠胃炎。对于有胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人来说,吃炸鸡喝啤酒可能会有性命之忧。炸鸡会刺激胃酸大量分泌,而啤酒会产生胃胀气,使胃扩张,两者一结合就可能导致胃溃疡甚至胃穿孔。如果炸鸡搭配碳酸饮料,会更糟糕,因为碳酸饮料既会产生胃胀气让胃扩张,同时也会刺激胃酸大量分泌,比炸鸡和啤酒的搭配危害更大。
另外,省中医院皮肤科张医生说:“油腻的炸鸡和刺激的啤酒下肚后,会导致内火旺盛,易催生痤疮等,而油脂过多,更易堵塞毛囊,引起皮肤感染。”张医生建议消化功能不好的人,经常口干咽喉痛、容易长痘痘、眼屎多等容易上火的人,患有感冒、咳嗽、支气管炎的病人,痛风或是一直在吃药的病人等最好别吃炸鸡喝啤酒。李杰华