专家提醒：其中含有胡萝卜素，短期内大量摄入会引发高胡萝卜素血症
中国江苏网9月30日讯 在外地上学的圆圆每天晚上都要消灭十几个橘子。中秋回家过节时，爸爸妈妈发现了她的皮肤从原先的白皙变成了深黄色。到江苏省人民医院营养科一检查，竟然患上了高胡萝卜素血症，据了解，秋季像她这样的患者并不少见。
每天晚上要吃
十几个橘子才睡觉
今年20岁的南京市民圆圆在北京上大学，喜欢吃橘子的她每天都要在校门口买上一包，一晚上能吃十多个。“我觉得橘子酸酸甜甜的挺好吃，所以吃起来没个谱儿。”圆圆电话里告诉记者。
在今年中秋节放假时，圆圆回到南京看望父母。父母一看到圆圆，顿时吃了一惊。“我爸妈第一眼看到我时，眼睛瞪得好大。连忙说，孩子你生病了？得肝炎了？”圆圆说，在父母的提醒下，她一照镜子才发现自己原本白皙的皮肤竟然变成了深黄色。不仅脸上如此，连手脚皆是触目惊心的黄。
担心孩子是黄疸型肝炎的父母赶紧将她送至江苏省人民医院就诊。据江苏省人民医院营养科主任李群介绍，圆圆是患上了高胡萝卜素血症，秋季像她这样的患者并不少见。
不碰橘子2至6周后
皮肤发黄会自行消失
李群主任介绍，橘子水分多、营养丰富，含有大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等多种营养物质，食用得当能补益身体，加速胆固醇转化防止动脉硬化。但食用不当，会对身体造成伤害。
李群说，橘子含有丰富的胡萝卜素，短期内大量摄入，肝脏不能完全将其代谢处理，使血液中的胡萝卜素浓度过高，便会沉积在皮肤组织内，使皮肤发黄，引发高胡萝卜素血症。与黄疸型肝炎患者相比，这类患者眼睛巩膜不黄，大小便正常。这类患者只要不吃橘子，2至6周症状就会消失。李群建议，每天吃3个橘子就能满足一个人一天对维生素C的需求量。
除了橘子，还有其他水果也能使人“变色”。比如桑葚，少量摄入时，可明显看见舌头变紫，若是短期内大量摄入，桑葚也会使得人口唇变为深紫色，类似“中毒”表象，临床上亦有先例。李群建议，虽说水果可以补充大量的维生素并有良好的抗氧化作用，可仍然不提倡过量。
●还有此一说
常吃橘子骨质不疏松？
专家：有一定根据
江南时报讯(记者刘丹平通讯员杨璞)今天，橘子很忙。一条名为“常吃橘子骨质不疏松”的微博在网上流传。这个说法靠谱吗？
这则微博中说，每天吃3至5个橘子能预防骨质疏松。橘子富含β-隐黄素，日本果蔬研究所对千余名居民进行调查，发现β-隐黄素对抑制骨质疏松症尤其有效，与不吃橘子的人相比，每天吃4个橘子的人得骨质疏松的风险要低92%。
南京市中西医结合医院骨科副主任医师王睿介绍说，β-隐黄素是一种天然的类胡萝卜色素，不仅来源于橘子，蛋黄、苹果等食物中都有它的身影。β-隐黄质可以在体内转化为维生素A。而维生素A对骨骼正常生长有重要作用，补充维生素A对骨质的恢复也有辅助作用。
“橘子还含有大量的维生素C，这对骨骼钙质也有好处。”王睿说，维生素C参与体内胶原蛋白的合成，胶原蛋白在骨中形成网状组织让钙质沉着更加密实。
但是常吃橘子不代表要多吃橘子，一般来说，大家每天吃3个橘子已经能满足每人每天对维生素C的需要量。
●吃这些水果也有讲究
吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。
同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
吃芒果需预防过敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。
但并不是每个人吃芒果都会发生过敏，而且即使有过敏，各人的反应也不同，有些人吃了当天就有反应，有些则要过两三天才会出现症状。
不到两岁的宝宝
乳房开始发育了
过量食用养殖鱼虾至女童性早熟
鸡肉鸭肉一周吃1到2次即可
刚刚会走路的小宝宝，却被发现第二性征开始发育。南京市妇幼保健院儿保所内分泌门诊毛辰主任给一个快两岁的女宝宝做儿保时，发现她的乳房已经开始发育，进一步检查，卵泡也开始长了。
经过仔细询问，孩子的家长认为吃鱼虾孩子会聪明，因此每天河虾、对虾和鲫鱼汤成了孩子的必备食品。“宝宝从开始添加辅食不久，就每天买鱼虾给她吃，虾尾巴肉、蒸鲈鱼、鳝鱼面什么的淡水产品吃了很多，同时每天还买一条大鲫鱼给她熬汤喝。”孩子的妈妈告诉毛主任。
毛主任推测，宝宝性早熟的原因可能就出在过量食用了这些淡水产品。毛主任介绍，由于现在饲料中含有激素，人工养殖的淡水产品生长周期短，越大的淡水个体体内所含激素则越多。在儿保医生的及时治疗后，孩子停掉了每天大量的淡水产品，生长发育随后逐步回归正常。
毛主任指出，要尽量给宝宝吃生长周期长的动物肉类，比如人工养殖饲料喂养的鸡、鸭、鸽子等家禽，但宝宝一周吃1—2次即可。如果吃淡水产品，尽量选择非人工饲养的鱼虾类。
