美国MSN健康网站列举了以下十一种不可思议的食物,可以抵抗疾病,是食物又可有药效。虽然营养丰富的食物有很多,但是以下这些食物,在多个方面对身体有奇效,能降低胆固醇,防心脏病和癌症。
1. 猕猴桃:
猕猴桃营养丰富的程度超出人们的想象。它含有的维生素C,是同样大小的橙子所含的维生素C的两倍,含有的纤维比苹果中的还多,含有的钾也比香蕉中的多。所以,在癌症和心脏病的治疗期间,猕猴桃有时候会被当做疗程中规定的食物。此外,猕猴桃还可加速伤口的愈合。当季的猕猴桃营养价值最高,最好在猕猴桃旺季,每天都吃两个。
2. 樱桃:
樱桃营养丰富并且卡路里含量低,不易使人长胖。樱桃有助于消炎,还能预防癌症。樱桃中含有橡黄素和鞣花酸,这两种东西的混合物,可以抑制肿瘤生长,还可以杀死致癌细胞。樱桃中还可抗病毒、抗病菌。冰冻的樱桃的营养并不会流失,所以,在应季的时候,如果冷藏一些樱桃,可在日后作为酸奶、奶昔、冰淇淋的添加物。