豌豆
豌豆又名荷兰豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆等，味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效，豌豆具有一定的食疗作用。
推荐食谱：
清炒荷兰豆
材料：荷兰豆。
调料：盐，鸡粉，蒜末，香油，姜末。
做法：
1、将荷兰豆洗净，姜、蒜切末备用。
2、炒锅倒油烧热，放入姜末和部分蒜末炒香，然后下入荷兰豆大火快炒，临出锅前放入剩下的蒜末，用盐、鸡粉调味，淋入香油炒匀即可关火。
脾虚的人忌食：性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、 牛奶 、芝麻等;利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。
