六、辣椒叶:含有丰富的钙质、胡萝卜素及多种维生素和其他营养物质,其味甘甜鲜嫩,口感很好。凉拌吃能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。