5、番薯
很多权威的研究都表明红薯是当今营养最丰富的蔬果之一,性味甘平,补脾胃、养心神,每日食用可保持身心健康,使人长寿少疾。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素和微量元素等,能保持血管弹性,补充力气,并且能减肥瘦身。
红薯可以蒸着吃,也可加入米饭中一同炊煮,或者做成糖水,口味上都很不错,但在烹制的时候一定要煮熟,以免引起肠胃不适。