糖尿病需“消渴” 热荐糖尿病养生食疗方（4）

     猪胰菠菜蛋羹

     配方： 猪胰1个，鸡蛋3枚，菠菜60克。

     制法：猪胰切成薄片备用，鸡蛋打入碗内拌匀，菠菜切碎备用。先将猪胰入锅煮熟，再把拌匀的蛋慢慢调入，成蛋花样，加入切碎的菠菜，煮沸后加入葱、姜、食盐调味即成。

     功效： 补脾益肺，润燥止渴。

     用法： 佐餐食用，可常食。

      葛根粉粥

     配方： 葛根粉30克，粳米100克。

     制法： 粳米加水适量武火煮沸，改文火再煮半小时加葛根粉拌匀，至米烂成粥即可。

     功效： 清热生津，除烦止渴。

     用法： 每日早晚服用，可连服3～4周。