马上就要迎来中秋节了,吃月饼是一定要的啦,月饼虽然好吃,不过也不能贪多啊,它可是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的“不安全食品”哦!为了保持健康的体态,吃月饼也一定要有所讲究呢!今天我们就要“曝光”有关月饼的一系列数据,告诉你吃月饼的最佳方式,让你过一个健健康康的中秋节哦!
月饼方程式一:控制高热量
例子:1个双黄莲蓉月饼= 1碟粟米肉粒饭+ 1碗罗宋汤+ 1杯冻奶茶
营养师的建议:
每个双黄莲蓉月饼(若190克) 含有高达800kcal的热量,一般成年人每天需要摄取1800-2200 kcal,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或什至超过一顿正餐的需要。
月饼方程式二:抵制高胆固醇
例子:1个双黄莲蓉月饼= 4只鸡蛋黄
营养师的建议:每个咸蛋黄有超过600毫克 (ml) 的胆固醇,比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄。
月饼方程式三:远离高脂肪
例子:1个双黄莲蓉月饼= 2至3汤匙油
营养师的建议:
大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料 (如莲蓉和豆沙) 和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低,但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。