导读:很多人吃完瓜果之后,便把果皮随意丢弃。然而,健康饮食告诉我们,一些瓜果的果皮具有养生功效,就这样丢掉实在可惜。
1、橘子皮开胃化痰
橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。