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年底养肝:聚餐不可不知的解酒食物
时间:2011/1/21 17:07:01 来源:美食天下
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亲朋老友欢聚一堂,难免推杯换盏,给节日增添欢乐的气氛。酒精在人体内燃烧可以产生能量,少量饮用可以调节气氛,增强食欲,有一定的活血化淤作用。但饮酒者切忌过量,一旦出现醉酒,可以选用以下几种食物解酒:
萝卜:将生萝卜洗净捣成汁饮服,或将萝卜切成丝,加适量米醋和白糖食用。
芹菜、白菜:把芹菜或白菜捣成汁饮服,也可将白菜切成条,用醋和白糖腌制几分钟后食用。
甘蔗:榨汁或直接嚼食均可。
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