近年来，庆城县大力发展具有地方特色的苹果种植和加工业，目前，已初步形成了集苹果生产、存贮、加工和营销等为一体的产业格局，苹果种植和加工业年产值突破5亿元。
截至目前，庆城县已栽植苹果树30万亩，其中挂果11万亩，年产量12万吨，实现收入近5亿元，基本实现了塬区苹果全覆盖。随着苹果生产基地的不断扩大，苹果加工业和后续产业也在迅速成长，仅从事苹果购销的企业全县已有10多家。农民组建专业合作组织，从土地利用、技术交流、信息提供等方面为果农服务，极大提高了全县苹果种植集约化、产业化、规模化、标准化生产水平。同时，建成生产果品包装袋、包装箱、发泡网及大型气调库等后续产业企业10多家，为苹果产业持续发展注入了新的活力。
