近日小麦价格的持续上涨，让人回想2008年的食品危机。但与2008年那场危机完全不同的情况，使得今天投资者可能面临更大的风险。
首先，目前国际上的小麦储量并没有出现短缺。通缩，而不是通胀， 是最主要的宏观经济问题。
主要小麦出口国已经预报了粮食丰收，同时作为头号出口大国的美国目前拥有20年来最大的粮食存储量。
2008年，由于以玉米为原料的乙醇业需求上升、石油价格上涨以及受到商品支持的交易所交易基金，玉米和其他粮食的价格曾创下历史纪录。但随后粮价大降，甚至出现大跌一半的情况。
近期小麦价格上涨主因来自俄罗斯。俄罗斯与加拿大同为全球第三大小麦净出口国。俄罗斯部分地区遭遇旱灾，森林大火肆虐，滚滚热浪已经造成数十人死亡。干旱的天气同样影响到同样居于世界小麦出口国前列的邻国———乌克兰和哈萨克斯坦。
俄罗斯总理普京于8月5日宣布，由本月15日开始，暂时禁止谷物和其他相关农产品(17.87，-0.03，-0.17%)出口，禁令至少实施到今年的12月31日。
8月小麦价格的上涨紧随7月小麦价格38%的涨幅。7月也成为自1973年以来小麦价格升幅最大的月份，但这仍然远远低于2008年3月的历史最高水平的每蒲式耳12.83美元。
相较而言，玉米价格的展望报告显示，玉米库存将会创13年以来的新低。2008年，玉米期货曾上升至每蒲式耳超过7美元。近期的小麦价格大涨同样缺乏2008年小麦价格暴涨的一个关键特征，即粮食的新的上升需求来自于其作为以化石能源的替代品。
