谁把农产品推上过山车？
农产品价格兜兜转转，今年不仅是波动频率高，幅度亦胜过以往。有一业内人士告诉记者，以绿豆为例，跌跌涨涨就是几个星期的事。因为去年减产，还有天气因素。不过其亦表示，今年很多主体进入了农产品市场，这里面有一些重量级企业的加入。“往年不做绿豆的今年都来做了，包括一些国企还有外资，他们在市场上今年收得很多。他们收购回去并非做加工，一部分是分装为小包装出售，另一部分则是高抛低吸。”据其介绍，农产品的从业单位规模都不大，以绿豆来说，大的就是3000吨，小的就几百吨规模。和这些重量级企业相比就是蚂蚁和大象。“和水稻这些产品不同，杂粮以及大蒜这些产品总量少，有资金进入反应会比较大。”
此外，近期在各地粮食收购市场，包括小麦等基础粮食，中粮、益海嘉里都是市场上颇受瞩目的收购主体。近年来，中粮、益海两大对手在米面等粮食领域的争相扩张，增加加工产能，对于粮食原料的需求增加，在此农产品波动剧烈时刻，两者都被认为与粮价上涨有关。不过，其并不认为是推高粮价的原因。
另有人士则告诉记者，货币流动性过剩是波动性加剧的原因之一，楼市、股市不景气，资金便看中了农产品。“据我所知，一位浙商今年就曾大笔投入做农产品。”在其看来，流动性过剩一般都会以农产品价格上涨体现，近期又传玉米最低收购价格可能提高，资金都很敏感，基础粮食价格的上涨会传到农产品和食品等领域，增加通胀压力。
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连续七周上涨 生猪养殖扭亏为盈
昨日，中国生猪预警网首席分析师冯永辉告诉记者，监测数据显示，全国生猪平均价格已经涨至12.1元/公斤左右，除西南等部分地区外，生猪养殖已经实现扭亏为盈。
在持续了半年左右的亏损之后，生猪价格开始迅速回升，目前生猪出栏价和猪肉价已经连续七周出现上涨，近一个月来，涨幅超过二成。据冯永辉介绍，生猪养殖成本在11元/公斤，按照现在的价格，每头猪可实现盈利百元左右。
至于近期猪价上涨的原因，东方证券分析师施剑刚认为，持续多月的养殖亏损，使养殖户退出增多，供给减少，改变了局部区域的生猪供求关系；另一方面，全国暴雨洪涝灾害过程已造成多地受灾，相关区域生猪供应量减少，致使猪价存在上涨推力；5、6月份放弃生猪养殖的养殖户应该增多。其认为此次生猪价格缓慢反弹可以持续，时间应该在2个月左右，之后价格会有波动。国庆节前后猪价可能加快反弹。
不过，冯永辉表示，本次上涨是阶段性的，主要是半年前疫情导致仔猪死亡，影响了目前的出栏量。而且，由于价格上涨，养猪户也容易出现惜售心理，进而控制出栏量。“但是仔猪仅影响短期行情，长期因素能繁母猪存栏量没有大幅度减少，这意味着长期来讲，不会出现供不应求的局面。”冯永辉认为，这次价格很难涨至14元每公斤。长期来讲，生猪养殖还面临一些不确定因素，一是上周饲料原料价格中玉米、豆粕两大主要原料价格出现反弹苗头。而一旦出现猪价与玉米价格同步上涨的现象，不仅会压缩养殖户的盈利空间，而且还会给CPI带来较大的上涨压力。下游流通、屠宰、零售环节同样出现触底反弹势头。二是上次价格波动淘汰出去的生产能力并不多，本次价格回升后，若进入者增多，会再次出现严重的供过于求，造成价格下跌。
