宁夏大米家族再添新丁，不施化肥、不施农药的蟹田米，以优质的品质受到加工企业的追捧，收购价高于市场价1.2元，以每公斤25元左右的价格卖出，大受消费者青睐。
2009年，宁夏引进稻蟹生态种养技术，将种植业与养殖业巧妙地结合，在水稻与河蟹互利共生的生态环境中和科学管理措施下进行立体种养实验1000亩，亩均产 “蟹田稻”550公斤，产“稻田蟹”25公斤，纯利润1000元以上，实现了1+1=5的喜人成效，即:水稻+水产=粮食安全+生态安全+食品安全+农民增收+企业增效。
据了解，在“稻蟹”共生体系中，河蟹的生长活动，达到为稻田除草、灭虫、疏松土壤和施肥的作用，使蟹田土壤中有机成分得到充分利用，其排泄物又成为水稻生长所需的有机肥料，水稻在整个生长过程中不使用农药、化肥、激素、人工添加剂等化学物质和转基因技术，实现了绿色、生态种植，生产的水稻富含多种微量元素和粗蛋白等营养物质。“蟹田米”推上市场后便受到了消费者的青睐和好评，供不应求。2009年，宁夏生产的1000亩以优质水稻品种“宁粳27号”、“843”为代表的“蟹田稻”全部被回乡米业、塞外香、兴唐米业等粮食加工企业以每公斤高于市场价1.2元的价格收购。
宁夏引黄灌区有100多万亩水稻，具有发展稻田养蟹的资源优势。自治区政府立足资源优势，做出大力发展适水产业的战略决策，要求3年内实现适水产业规模、效益翻一番的目标，到2012年，全区适水产业面积达到100万亩，其中稻田养蟹达到20万亩。
