2) 低碳水化合物减肥法
“低碳水化合物减肥法”又称做“阿特金斯减肥法”或“吃肉减肥法”,是由美国的罗伯特·阿特金斯提出的一种减肥方法。他认为只要不摄入碳水化合物,随便吃高蛋白、高脂肪的食品就可以减肥。
拒吃碳水化合物对身体有害
肥胖固然可能是因为摄取过量碳水化合物造成能量过剩,多余的热量在体内转化成了脂肪,但也不能排除摄入过多脂肪的原因及个人体质、疾病等有关因素。麦素英指出,当采用低碳水化合物饮食法时,一旦血液里没有糖分可以转化为能量,人体的确会自动燃烧脂肪组织以获得动能,但这就必须通过摄取蛋白质与油脂类,维持正常的体能状态。而且,完全舍弃碳水化合物的摄取,很容易使人陷入过于虚弱的状态,不但会出现体力变差、记忆力减弱等情形,更会导致新陈代谢趋缓,还可能引发动脉血管栓塞、心脏病等。
合理摄取碳水化合物可以不发胖
过多的碳水化合物确实会造成肥胖,但若因此全面拒绝碳水化合物,却可能引发其他健康问题。如何吃得合理吃得科学?若要降低体重,减少肥胖,就要尽量少摄取单一碳水化合物,像糕饼、奶类等,而适当进食复合碳水化合物,同时多多运动,增加新陈代谢,以便消耗过剩的热量。这才是有效、长远的减肥之道。