食物是我们生存的基础，人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，所以，每天补充足够的饮食营养是我们必要的工作。但是，我们除了要吃东西，还要吃的安全，吃的放心。当这个世界的环境越来越恶化的时候，我们怎么样才能吃到足够安全放心的食物呢？
我们吃的鱼没有被污染吧？
好消息：任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质最佳的来源，而且脂肪含量较少。
坏消息：很多海鱼确实受到不同程度的汞污染。它不但影响人的神经系统，还会诱发癌症。如果孕妇摄入过多被汞污染的鱼，新生儿的智力会受损。
底线：如果你不属于孕妇或儿童，一周吃两次绝对没问题。但不要只吃同一种鱼，种类越多，摄入的营养越丰富，又不至于积累太多的某种有害物质。
