近日,在北京工作的成都妹子晓晶向记者诉苦:无辣不欢的她在四川顿顿辣椒都没事,到北京后再吃辣,脸上却痘痘丛生、时不时还拉肚子,有时吃完还肚子疼。
专家提醒,北京的秋天十分干燥,不比潮湿的西南地区,所以这个季节多吃辛辣的食物对我们的身体坏处不少,所以别因一时的口舌之快而伤害了健康。
现象篇 天干肠燥吃辣易上火
天气冷了,北京各大餐馆的麻辣烫、水煮鱼似乎更火了,很多人认为,天冷多吃辣有益于驱寒保暖,但其实北京秋冬的气候并不适合多吃辣。
中国中医科学院研究员叶祖光博士介绍,我国西南地区如四川等地常年潮湿,多吃辣椒等辛辣食物可以驱除身体的湿气,而且由于湿润,常吃辣椒也不易上火。
但北京的天气干燥,空气湿度低,尤其在秋燥时节,辣椒、花椒、胡椒、生姜、葱等食物都属于热性,在烹调过程中失去不少水分,食用后很容易导致上火,上火的表现通常有咳嗽、口干舌燥、口腔有异味、牙痛和咽喉肿痛等。