45—60岁豆芽能补充雌激素

　　45—60岁左右是女性的更年期，这段时间内，女性的卵巢功能逐渐衰退，直到完全消失。很多女性都会出现更年期综合征，心脏病、肥胖症、糖尿病等疾病也容易找上门来。这一阶段，在饮食上最需要注意的就是多补充雌激素、少吃甜食。

　　卵巢功能逐渐衰退是造成女性雌激素减少的重要原因。苹果、葡萄等水果中含有丰富的硼，多吃可以防止雌激素水平降低。另外，初生的豆芽以及花粉中都含有天然激素，对补充雌激素也非常有利。

　　其次，更年期内分泌改变后，人体糖代谢、脂肪代谢就会发生紊乱，很容易导致血糖和血脂升高。土耳其最近一项研究发现，停经后妇女由于体内激素水平的变化，造成对甜味的敏感度降低，并促使她们在不知不觉中增加甜食的摄取量。因此，45—60岁的女性一定要注意少吃甜食。含有较高糖分的淀粉类食物，如米、面等主食或土豆、红薯等最好每天控制在300克以内，并用燕麦、小米等杂粮来代替。