国际葡萄及葡萄酒组织提供的信息表明，国际葡萄酒业继续进行调整，市场竞争加剧，主要葡萄酒大国生产和消费放缓，新兴葡萄酒国家则有不俗表现。
2005年世界葡萄酒总产量约为282亿升，比2004年减少5.7%。欧盟25国的葡萄酒产量约为164亿升，下降12.3%。其中葡萄酒生产大国法国产量为50.5亿升，减少6.9亿升；西班牙为35.3亿升，减少7.9亿升。欧盟外各主要葡萄酒生产国的产量则略有增加，从2004年的77.4亿升增加到2005年的77.6亿升，其中美国葡萄酒产量达到了创记录的23.5亿升。
2005年世界葡萄酒消费总量约为235.6亿升，比上年增加约3000万升。其中欧盟老成员15国消费量为126.8亿升，比上年的126.9亿升略有下降。而其它主要葡萄酒消费国则继续增长，从2004年的55.7亿升增加到2005年的56.1亿升，其中美国、澳大利亚和新西兰的增长最为强劲。
尽管消费量有所增加，但世界葡萄酒市场供过于求的局面并未得到扭转，2005年过剩量达42.7亿升(2004年市场过剩量高达63.6亿升)。业内人士认为，这一生产过剩的局面将继续推动价格的下降。
2005年世界葡萄酒贸易继续呈上升趋势，贸易总量达78.7亿升，比上年增长3%。在世界葡萄酒贸易的排名上，2005年意大利取代法国，成为世界第一大葡萄酒出口国，而法国则排在西班牙之后屈居第三。世界六大新兴葡萄酒生产国(阿根廷、智利、南非、澳大利亚、新西兰和美国)继续保持强劲增长势头，其市场份额已从上世纪末的14.8%上升到2005年的25.5%。
2005年世界葡萄种植面积达794.3万公顷，比上年增长13000公顷。其中欧盟25国的种植面积为360万公顷，比上年减少17000公顷，五年来共减少150000公顷。其它各葡萄种植大国的面积则增加了28000公顷。
总部设在法国巴黎的国际葡萄及葡萄酒组织成立于2001年，现有41个成员国，其前身为1924年成立的国际葡萄及葡萄酒办公室。今年3月，中国葡萄酒生产重镇——山东省烟台市成为该组织观察员。在巴黎举行的新闻发布会上，该组织总干事Federico Castellucci先生高度评价该组织与中国葡萄酒行业开展的交流与合作，他认为中国是一个潜力巨大的葡萄酒市场。
