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葡萄酒爱好者-酒杯的选择

时间:2008/1/31 17:17:33 来源:糖酒快讯

    如果你只将葡萄酒作为配餐的饮料,而且在喝下酒的时候并没有多想什么,那么你用的杯子可能丝毫也不重要。果冻杯?塑料杯?在郊游时我们已经无数次地用过塑料杯子了,更不用说在飞机上了(反正,飞机上的葡萄酒的质量也不值得用太好的杯子)。

    但是,如果你有一种很好的葡萄酒,在一个很特殊的场合,有想和你谈论葡萄酒的朋友,或者请你的老板共进晚餐,那么就需要高脚杯了(带有脚柄的杯子)。这不仅仅是礼节和地位的问题:因为有好的杯子,葡萄酒味道会更美。千真万确。

  我们可以把葡萄酒文化比作立体扬声器。旧的扬声器将音乐传送到你耳中,就像一个旧杯子盛着葡萄酒沾到了你的唇边。但是从审美和情感的角度讲,你能不欣赏好地的衍生其传出的音乐吗?同样的道理也适用于葡萄酒喝葡萄酒杯。因为有好的葡萄酒杯,你可以更好地品尝到葡萄酒不同层次的味道。我们所用的媒介就是关键之所在。

  正确的颜色:没有任何颜色

  好的酒杯总是清澈的。(至于果冻杯,只要背景是清澈的,上面有弗林特斯通的照片也是可以的)。那些漂亮的粉红色和绿色的杯子在瓷器柜里看起来很好,但是它们让你无法辨别葡萄酒的真正的颜色。

  薄,但不小

  信不信由你,如果你用不同类型的杯子喝


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