我是一只虾。更确切地说，是一只被加工好了的面包虾。而3个多月前，我是一只活蹦乱跳、每天都吃饱了便无忧无虑追逐嬉戏的南美雌性白对虾；现在，我在美利坚合众国的海关冷库中。我是6月28日前来到这里的，因为一些误会，我一直空虚寂寞地躺在这里。
不过这种日子很快就要结束了，美国食品和药品监督管理局（下称FDA）的“六月禁令”已经在9月18日正式解除。这意味着，不出数日，我将走上美国人的餐桌。我的成长
春暖花开时，我出生在中国湛江徐闻县的一个虾塘。那里地处广东、广西、海南三省区交汇处，面朝大海，水温变化幅度小，是个既美丽又适合生活的好地方。因此，不知道从什么时候开始，这里成为我们虾类的天堂。如果有人读过湛江市海洋与渔业局的统计报告，他就会同意我的看法：2006年，这个地区对虾产量15万吨，占了广东全省的60％、全中国的20％；且80%都出口美国。不是好山好水，养不出我等好虾，这让美国人也看着眼馋，接着就送来大批订单。要知道，美国人每吃4只对虾，就有一只来自我生活的这个地方。
我在育苗虾塘出生3周之后，就经历了生平第一次迁移。其实，虾终归要学着自己长大，一般而言，少则两周，多则1月，我们都要进入养殖场的虾塘。只有经历这样的迁移，我们才有可能在80~120天的养殖场生长后被打捞出来，然后被加工、进海关、远渡重洋，最终躺进美国餐桌上光洁的瓷盘子里。
我成长的地方，就是那个虾塘，属于一家叫做湛江国联水产的公司。那可是家大公司，我在这里的90%的伙伴们都要靠着这家公司到美国去，当然我们也给这家公司带来好处，2006年，公司从我们去美国的伙伴身上赚到了1亿美元。
人们把国联水产叫做“农业产业化的国家重点龙头企业”。这块“金字”招牌，可让我享了不少福。你知道，对于一只虾来说，最在乎的莫过于自己生存水域的水质。因为怕我们生病，国联水产对水质的监控非常严格：这让我和伙伴们几乎不会为生病发愁。每当他们投放调节水质的药剂，我都心旷神怡。这种愉悦，比“吃饭”更能让我开心；连我的一日三餐都是国联水产专门自己设厂生产的，绝没有添加剂。
开心的日子总是过得很快。来到这里80天后，我从小虾米长成了足有30多克的大对虾。这也意味着，我将成为第一批捕捞对象。有的伙伴还可以在这儿多待40天，但命中注定的是，我们终会根据各自块头的轻重被分为14种规格，从15只/磅（1磅=454克）到300只/磅，在各自相应的时间，被送到加工厂。出国的烦恼
在我这一生中，体检一直是必不可少的环节。
当我还是虾塘里的一只对虾的时候，国联水产的化验员就开始随时抽检我和伙伴们，化验我们身上的微生物种数、药物残留含量。在进入加工厂被送上生产线之前，这样的检查就更加细致。
到这里，我必须解释一下为什么我一定要去美国。
对了，就是利润的缘故。在湛江的水产品交易市场，我的伙伴国内批发价大概是17元~20元/斤，出口美国则是四五美元/磅。说得再明白一点儿，同样的我，出口美国的身价，近乎是国内的两倍。
现在回到体检的话题：既然我们最终的目的地是美国，检验的标准当然也就按照美国FDA的检验标准。在关键性检测技术与设备方面，FDA的多残留检测方法可同时检测到食品中多达360种的农药残留，相较而言，德国325种，加拿大251种，而中国最新的研制方法也只能检测到180种农药残留。这种严格的检测标准决定了我们的品质和身价。
检验合格的虾伴们走到了自己生命的尽头。我们先被加工成熟虾、生虾、面包虾和春卷虾四类，然后又全部变成冻虾。然后随着订单开始来到中国海关，报检、抽检、等待检验结果。如果在出入境检验检疫局的检验获得了通关单，那我们就可以通过海关报关，装船准备发往美国。
出入境检验检疫局的检验更加严苛。除了前述微生物、药物残留检验外，还要检测是否使用了防死亡药剂、加工过程中是否有金属异物或碎屑残留等。药物残留的检验，包括三类：禁用药、限制类药和非限制类药。如果哪只虾服了禁用药，它和它的同伴就会立即被打回原籍。
过去，出入境检验检疫因为抽检数量大、费用高、周期长，虾伴们出口美国通常需要在海关仓库或保税仓待一两周。我比较幸运，2006年下半年，国联水产引入了广东省质检局和九城集团联合开发的“中国电子检验平台”，从虾的育苗、养殖、饲料、加工等各环节提前输入真实数据，因而海关报检时可以大大减小抽检数量，加快通关时间。
这样，短短两天，我们就踏上了驶往美国的货轮，并在那里接受FDA的抽检。
与前面两次抽检的项目相比，FDA抽检并无更多特殊之处。但美国人有一套预防为主的HACCP（The Hazard Analysis Critical Control Point, 危害分析关键控制点）体系，所以只要出口商能在抽检时提供从虾塘育苗、饲养到加工出口的全套真实可靠数据，FDA也会乐得送个顺水人情，大大降低抽检比例，加速通关，节省成本。
好事多磨。在我到达美国后，美国突然宣布在中国出口的水产品中检出含有孔雀石绿和龙胆紫等致癌药物，FDA翻了脸，宣布从6月28日起，对中国输美的鲇鱼、巴沙鱼、鲮鱼、虾和鳗鱼5种水产品自动扣留并禁止入境。于是，我就被美国海关“自动扣留”了。
在我被扣留的日子里，美国卫生与人类服务部代表团考察了我生长的地方，那些虾塘和加工厂。他们对考察结果十分满意，于是FDA认为，我们还是应该回到美国人的餐桌上。
9月18日，“六月禁令”正式解除，我也到了该走出冷库的时候。
讲了这么多，一直很遗憾没有告诉大家我叫什么名字。其实，我所在的包装袋外面，都清晰地印着“MADE IN CHINA”。（王永强）
