王女士昨日去买肉时,突然发现长乐坊市场的一些肉食店,挂上了“放心肉销售网点”标志牌。西安市商贸局表示,目前西安有70家大肉零售店悬挂了“放心”标志牌。
据了解,西安市商贸局和市肉类协会,为西安70家大肉零售店悬挂了“放心肉销售网点”标志牌,以方便广大消费者认购放心肉。
“目前西安有上千家大肉零售店,这样做主要是引导消费,让消费者购上放心肉。”西安市商贸局市场运行调节处处长钟尚武说。
据他介绍,这70家大肉零售店向社会承诺对消费者负责,不进销病害肉、注水肉、劣质肉,不进销非定点屠宰厂(场)屠宰加工的肉品,并能自觉接受商贸、工商、卫生等部门的检查,接受广大消费者监督。
另据了解,为了确保明年元旦、春节期间全市人民群众的食肉安全,满足群众的节日消费需求,西安市畜禽定点屠宰管理办公室下发通知指出,凡“三章两证”不全的上市肉品,视为私屠滥宰肉品。动物防疫监督机构必须派员进驻生猪定点屠宰厂(场),实施24小时检疫工作。屠宰检疫率必须达到100%%。动物检疫员要对肉品检疫结果负责。
同时,“双节”期间,重点打击私屠滥宰,杜绝病害肉、注水肉流入市场,确保市民“双节”期间吃上放心肉。坚决取缔辖区内未经批准、私自进行生猪屠宰活动,尤其是对屡教不改或者暴力抗法的要集中力量严厉打击,并予以曝光。
(陈静涛)