希腊科学家认为食用贝类水生动物有助健康
时间:2001/11/29 0:00:00 来源:新华网
据此间媒体日前报道,以雅典农业大学教授索福罗尼奥斯·帕布措格鲁为首的一个研究小组经过长期研究发现,食用贝类水生动物有益人体健康。
报道说,雅典农业大学的这一研究成果推翻了国际上流行的说法,即人们应该避免食用水生贝类动物,因为它们会增加人体内的胆固醇水平。
雅典农业大学的研究报告说,人们可以放心食用贻贝、牡蛎、鱿鱼、章鱼和虾,因为食用这些水生动物能有效降低人体内的“坏”胆固醇水平,神奇地增加“好”胆固醇水平。
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