雪梨银耳羹
败火关键词：祛痰安神、益气滋阴
原料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
做法：雪梨切片，银耳泡软去掉硬根。锅内加水，放人梨片、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。
蜂蜜蒸百合
败火关键词：止咳平喘、解热利尿
原料：百合120克，蜂蜜30克。
做法：将百合与蜂蜜拌和均匀，蒸至熟软即可。时含数片，咽津，嚼食。
甘蔗山药粥
败火关键词：清心安神、祛燥通便
原料：新鲜甘蔗榨取汁100~150毫升，山药50克，粳米50克。
做法：将甘蔗汁、山药、粳米放入锅中同煮即可。
南瓜奶油汤
败火关键词：祛湿利水、补中益气
原料：南瓜1个、鲜奶油50克、西洋芹菜100克、盐1小匙、胡椒粉少许。
做法：将南瓜去皮及籽后切块，再将西洋芹菜榨汁；南瓜蒸熟后，捣成泥状；南瓜泥放入锅，再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油，煮开后撒上西洋芹菜叶末即可。
莲子素肚汤
败火关键词：滋阴润肺、强心补脾
原料：素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克、盐适量、胡椒盐少许、酒2大匙。
做法：素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟；腌好的素肚放入热油中略炸1分钟；将过油后的素肚和莲子、枸杞、黑枣、盐、适量清水放入锅中，炖煮25分钟即完成。
菱角素肉汤
败火关键词：消渴、解酒毒、利尿
原料：香菜少许、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克、盐1匙。
做法：将香菇泡水泡软，素火腿切块，香菜切末，菱角去壳洗净；将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟；再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，撒上香菜即可。
玉米清汤
败火关键词：益肺宁心、清湿热、利肝胆
原料：黄豆芽100克、甜玉米2个、红萝卜1条。
做法：将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净；将全部材料放入锅中，用慢火熬煮1小时即可。
