1、梨:“性味归经”性凉,味甘微酸,入肺、胃经。 “功效”生津,润燥,清热,化痰。若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感,酒后吃梨可谓甘甜香馨,意在玉浆鲜美之中,酒意全消。
2、苹果:“性味归经”性凉,味甘。 “功效”生津、润肺,消食、止渴。对苹果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果,医生远离我”的说法,我国苹果产区也有“饭后一苹果,老头赛小伙”的谚语。
3、橄榄:“性味归经”性平,味酸甘。 “功效”清肺,利咽,生渴,解毒。《本草求真》:“橄榄,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子,迷闷至死,取此煮汁饮既解。
4、芥菜(雪里蕻):“性味归经”性温,味辛。入肺、大肠经。 “功效”宣肺豁痰,温胃散寒。 对于急慢性气管炎寒痰内盛,咳嗽白粘痰,胸膈瞒闷者宜食之。