玉米须用途广泛，常常作为食品食用。
玉米须的六大功效
1、提振食欲
玉米须有开胃作用，可用它煮水或熬米粥治疗手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人，效果很好。炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。
2、止腹泻
对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须水煎服有止泻作用。
3、防治肾结石者
玉米须对尿液中草酸钙晶体具有抑制作用。多项随机对照的临床实验也发现，玉米须煎水服用确能够治疗肾结石，成功几率非常大。
4、保护心脏
玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
5、降血糖
有研究认为，玉米须中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米须中还含有铬，铬是糖耐量因子的组成部分，可以加强胰岛素功能。
6、保肝利胆
玉米须有显着增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。
