梅树：花前施肥，2月上中旬初花，下旬至3月上中旬盛花，开花形成利用的是贮藏营养，2月份为发根盛期，树势衰弱或花芽较多的树，此时应施花前肥，多用速效氮肥液施，同时应在初花期采集花粉，在梅花盛开时进行人工授粉，授粉应选择晴朗无风时进行。将事先采集的花粉用毛笔一醮，在花的雌蕊柱头上轻轻地一碰，即达至授粉的目的。
枇杷：在2月中旬至3月已无寒害之虑时及早开始疏果，分2-3次进行，至4月上中旬完毕。一般留果以果实的大小而定，有“大果一二三，小果四五六”的标准。2月下旬开始选择二年生枝进行高压，先在其基部行宽1-2cm环状剥皮，再用塑料薄膜包裹，内填细土或苔藓，使保持一定水湿，这样2-3个月即生根，至10月中旬即可与母树分离栽植。
杨梅：在2月下旬开始进行春季定植，整地以水平带为主，如山坡较陡也可用块状或鱼鳞状，株行距4×4米，每亩栽40株左右，在种植穴底部施以腐熟的基肥，栽苗时要做到“苗扶正、根舒展、土踏实、盖松土、覆柴草”五个环节，并浇足定根水。
梨：一般在2月份进行砧木种子的春播，并在2月下旬进行枝接。
枣：将采收砂藏留用的旗鼓枣、酸枣按行距30-40厘米开沟条播，沟内种子相距约8-10厘米，覆土约2厘米，薄盖稻草，发芽后除去覆草，并疏苗，使株距保持10-15厘米左右，即每亩留苗6000-8000株。
柑桔：在2月下旬开始进行春季栽植，栽植密度按品种不同有所区别，大致标准为：早熟温州蜜柑、碰柑等亩栽56株（3×4米）；尾张温州蜜柑、本地早、红桔等亩栽45株（3×5米）；甜橙多3×5米，亩栽45株；柚类采用4×5米，亩栽33株；金柑为2×2米，亩栽166株。山地桔园上下有高差，行距可缩小。同时在2月下旬开始即可进行枝接育苗，方法多为切接，成年树的高接换种，靠接换砧木。
柿：将要移栽的苗木先清除病苗，并用1：3：80波尔多液或20%石灰乳浸苗10分钟，然后定植。栽植距离，平地涩柿为6米×7米-7米×7米，亩栽13-16株；甜柿为5米×6米-6米×6米，亩栽18-22株；山地涩柿5米×6米-6米×6米，亩栽18-22株；甜柿为4米×5米-5米×5米，亩栽培7-33株，栽植时要注意适当配置授粉树。
