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立夏 养生汤补“心液”

时间:2017/5/18 16:06:00 来源:广州日报

  进入立夏,昼长夜短、阳生阴长,起居宜晚睡早起。《黄帝内经》曰:“夏三月……夜卧早起,无厌于日……此夏气之应,养长之道也。”立夏后人们应早点起床,晚些入睡,以顺应阳气的生发。要注意养护阳气,切勿损伤阳气。避免吃生冷、吹空调过冷过久的“贪凉坏习惯”。

  立夏之后气温明显升高,机体出汗多,“汗为心液”,容易耗损人体心阴,导致耗气伤津,出现身体倦怠、乏力、少气懒言、口干咽燥等症状,除了多喝水外,多喝汤也是极好。广东人爱煲汤,在夏季尤为重视养生汤,煲汤选择药材应以薏苡仁、白扁豆、淮山、荷叶、莲子、百合等健脾、祛湿、清热、解暑为主。夏季脾胃运化功能较弱,不宜选用过多的煲汤料,一般选两三种就可以了。

  而岭南的水土湿度较大,夏季时间较长,所以当地生产的中药材,清热祛湿功效往往比较好,比如广藿香、春砂仁、木棉花等。煲汤的时候,适当选用这些本地的药材,更适合夏季气候的需要。


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