芒种节气，蝴蝶群舞蜻蜓点水青蛙鸣叫，到处都显得热闹起来了。芒种高温多雨，人体水分流失多。此刻阳气旺盛很容易燥热上火，且体内湿气过重。所以芒种节气养生饮食很重要，那么芒种节气应该吃什么?
芒种节气应该吃什么：生津止渴果蔬、清利湿热的食物
芒种之后时节已进夏季，市场上的蔬菜水果也越来越丰盛。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。芒种节气应该吃什么 ？饮食方面则以去湿为主，应常吃具有清利湿热、生津止渴作用的食物，如粳米、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉、绿豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴头菇、香菇、乌梅、番木瓜等。芒种节气应该吃什么 ？宜选用健脾祛湿的药材，如山药、白扁豆、薏苡仁、玉竹、芡实、荷叶、土茯苓等。
芒种节气不应该吃什么：酸涩辛辣、上火燥热食物
1、忌食甘肥滋腻及油煎熏烤之物，如带鱼、黄鱼、虾、蟹、油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等。此类食物多食损伤脾胃，易助湿生痰，影响消化功能。
2、忌多食酸涩辛辣、性属温热助火之品，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、海鱼、虾、蟹等海鲜发物类、牛、羊、狗、鹅肉等。辛香湿燥之品易于化燥，对身体不利。
3、忌食过咸、过甜的食物。此类食物易助湿生痰。
