5、荷叶茯苓粥
荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
6、生芦根粥
生芦根30克,粳米50克。将生芦根洗净,加水煮取药汁待用;再将粳米淘净入锅熬至粥八成熟,倾入药汁熬至米烂熟即可食用。晨起空腹食用。具有清热、除烦、辟秽除臭的作用。
7、莲子百合小米粥
小米100克、大米50克、莲子40克、百合50克、胡萝卜一小个。胡萝卜切碎,与所有原材料一同下锅文火熬煮40分钟加盐调味即可。此粥可祛湿、健脾养胃,对夏季容易出现的消化不良、食欲不振有很好的功效。
8、薏米小豆粥
薏米20克,赤小豆30克,大米100克。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量的水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑,适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。