菠萝鸡肉丁的食谱原料:
鸡腿肉300克,菠萝块400克。 A料:酱油、酒、湿淀粉、糖适量。 B料:葱段20克,姜片10克,红柿子椒1个。
工艺做法:炒。
配菜专区:热菜;荤菜。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、鸡腿肉拍松,切丁后用A料腌。
2、油多许,将鸡肉过油捞出。
3、留底油,炒葱、姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上A料即可。
健康提示:
鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。