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舌尖上的中国2:金汤水煮鳜鱼的做法
2014/5/17
金汤水煮鳜鱼主料:鳜鱼辅料:黄豆芽、鸡蛋清、白菜叶、南瓜调料:食盐、姜、蒜、料酒、淀粉金汤水煮鳜鱼的 ...
舌尖上的中国2:葡式焗扇贝的做法
2014/5/17
食材明细:扇贝适量芝士适量蒜适量盐适量料酒适量制作步骤1.蒜剁成蒜蓉。2.扇贝肉从壳上剥离,清洗干净 ...
舌尖上的中国2:烧肉的做法
2014/5/17
烧肉是最传统的做法之一,有梅干菜烧肉、腐竹烧肉、青菜烧肉等等。用料:肥瘦兼有的猪肉500克,五香粉1 ...
舌尖上的中国2:粉圆
2014/5/17
粉圆,又称珍珠粉圆。“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易,运输方 ...
舌尖上的中国2:鸡蛋仔的做法
2014/5/17
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁 ...
舌尖上的中国2:潮汕牛肉火锅
2014/5/17
广东的潮汕和福建的诏安云霄接壤,自然在美食风格上相近,福建闽南的牛肉远播台湾闻名,潮汕的牛肉火锅更是 ...
舌尖上的中国2:云南菌子火锅
2014/5/17
云南人有吃菌的传统。野生菌味道鲜美,富含多种营养物质,经常食用菌类,对身体很有好处。当然,野生菌最吸 ...
舌尖上的中国2:北京涮肉火锅
2014/5/17
老北京涮羊肉老北京涮羊肉,正宗老北京火锅的风味,传承老北京涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细 ...
舌尖上的中国2:重庆火锅
2014/5/17
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国的传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头 ...
舌尖上的中国2:重庆火锅底料的做法
2014/5/17
用料:牛油2斤色拉油1.5斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1斤白扣5克草果5克三奈3克丁香 ...
舌尖上的中国2:烩(烧)南北的做法
2014/5/17
烩南北,又称“烧南北”,是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主 ...
舌尖上的中国2:小鸡炖蘑菇的做法
2014/5/17
小鸡炖蘑菇原料:笨鸡一只(就是土鸡,最好是东北农村家养的那种,实在买不到,童子鸡也行)、蘑菇(大兴安 ...
木瓜炖燕窝的功效及做法
2014/5/16
一、木瓜燕窝的做法主料:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。做法 ...
如何制作比萨饼
2014/5/16
一.粉底材料:高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。二.其 ...
家常麻辣豆花鱼的做法
2014/5/12
主料:草鱼800g内脂豆腐400g辅料:盐适量料酒适量陴县豆瓣适量麻辣酱适量生姜适量大蒜适量干尖椒适 ...
家常豆花鸡的做法与步骤
2014/5/12
主料:鸡翅根300g嫩豆腐500g辅料:食用油适量盐适量青辣椒2个红辣椒1个酱油适量大葱适量鸡蛋1个 ...
家常口水鸡的详细做法
2014/5/12
主料:三黄鸡2斤辅料:姜适量盐适量葱适量蒜适量辣椒适量灯笼椒适量花椒油适量白糖适量生抽适量香醋适量大 ...
四川红油抄手的做法
2014/5/12
主料:猪梅子肉400g混沌皮300g辅料:油适量盐适量生姜适量花椒适量鸡精适量胡椒粉适量生粉适量蛋清 ...
舌尖上的中国2:金银花南北杏蜜枣炖猪肺
2014/5/12
食材:猪肺1个白菜600克猪肉200克南北杏40克清水十六碗陈皮1小块蜜枣6个白菜干50克1准备材料 ...
舌尖上的中国2:茭白烧肉的做法
2014/5/12
主料:茭白500g五花肉100g辅料:油适量盐适量八角适量冰糖适量桂皮适量黄酒适量老抽适量小葱适量步 ...
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