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猪肉价格连续一周下降

时间:2022/11/2 8:50:15 来源:都市时报 李锐

  ■ 都市时报全媒体记者 李锐

  接近年底,又到了肉类消费的旺季。不过,前段时间猪肉价格持续高企,劝退了不少准备提前做腊肉的市民。最近一个月以来,随着国家持续投放储备冻猪肉,猪肉价格也逐渐降温。

  生猪价格每公斤下降3元多

  根据行情宝外三元生猪(全部选用外来品种杂交而成)价格数据,自10月23日以来,生猪价格已连续下跌,从10月19日的每公斤28.6元下降至11月1日的每公斤25.3元。

  反映到市场,11月1日篆新农贸市场五花肉价格为每公斤43至45元,后腿肉的价格为每公斤42至45元,相较于一周前的价格,每公斤下降了4至5元。

  市民张女士昨天一早就到市场买猪肉,她说:“明年过年早,想着早点买肉做腌肉和香肠,但是上星期猪肉价格太高就没买。今天差不多买了10公斤五花肉,花了430元,如果后面价格下降的话准备再买一些做香肠。”

  商户刘先生表示,最近一周猪肉的价格都在往下走,市场上的猪肉数量也比较多。“估计现在肉价没有太多上涨空间,听说还有些养殖户正在抓紧卖猪,所以不着急做腌肉的市民可以再等等,价格可能还会再降一点。”

  农业农村部

  强调合理安排生产不压栏

  养殖户杨先生表示,目前小型养殖户养殖一头生猪成本在每公斤18元左右,因为上半年亏损比较大,所以很多养殖户在能出栏销售时选择二次育肥。“现在饲料的价格上涨也比较多,所以大家想的都是把猪再养肥一点,不然按照上半年的亏损情况来看,今年很可能就白干了。”

  10月28日,温氏股份在调研中给出预警:据了解,市场行情好时确实存在二次育肥情况,在猪价上行阶段,二次育肥具备盈利条件。据第三方机构调研,生猪市场上10%—20%的出栏肉猪流入二次育肥市场。

  农业农村部在最近召开的生猪生产供应视频调度会上强调,养殖场户要合理安排生产,不压栏、不二次育肥,顺势顺时出栏肥猪,切实规避市场风险,共同促进产业平稳发展。


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