国庆假期，在倡导“就地过节”的背景下，不少市民趁着假期与亲朋好友相邀就近聚餐、联络感情。近年来，随着国家对文明餐桌、杜绝餐饮浪费的大力倡导和宣传，南海市民的文明意识不断增强。10月6日，记者走访发现，南海各大食肆宾客盈门，“光盘行动”已经深入人心，适量点餐、不剩饭菜已成为大部分市民的自觉行为，文明用餐蔚然成风。
当天上午11时许，在南海大道两旁的商超里，大部分餐厅陆续有食客点餐，大快朵颐。在提供堂食服务的同时，各大餐饮门店也严格落实人员登记、测温验码、消杀通风等疫情防控措施。在天河城小食街里，餐厅里“节俭养德”“文明餐桌”“公筷公勺”等宣传标语随处可见，引导消费者按需点餐、节俭用餐，营造了文明用餐、节约为荣的氛围。
“出门在外，做任何事情都要遵守秩序，为小朋友做好榜样。”曾女士带着儿子在商场游玩，并不时提醒小朋友注意举止文明。曾女士表示，文明用餐的良好氛围要靠大家一起维护，身为家长更应该从自己做起，为孩子做好榜样。
12时许，𧒽岗地铁站附近一家大型商场人气正旺，日料、粤菜、奶茶店……各大餐饮店堂食上座率近七成，以家庭、亲友聚餐为主。市民王女士表示，在南海就地过节的倡议下，“下馆子”已经成为过节的重要“仪式感”。“十一”假期与家人外出就餐，在选择餐厅的过程中，她会首选一些环境较好的粤菜馆，适合一家大小一起吃，而且线上团购更优惠，是家庭聚会的好选择。
记者走访了几家不同餐厅发现，不少顾客在点菜时都会根据自己的食量以及菜品的菜量“量力而行”，尽量做到吃多少点多少。服务员在为顾客介绍菜品的同时，也不忘提醒客人按需点餐，对餐品的份量进行详尽的介绍并给予顾客合理建议。而对于吃不完的菜，顾客也已经习惯了请服务员帮忙打包带走。
在千灯湖畔一家粤菜馆，店家在门口醒目位置设置了线上预点餐服务宣传海报。通过预点餐可以减少用户排队、等待制作的时间，提升了用户的到店体验，提升商户店内的服务体验和效率。此外，该餐厅还为消费者提供双人套餐、四人套餐等多样化的点餐选择，减少顾客因过量点餐造成的食物浪费，并为顾客提供打包服务，让“节约粮食”的观念深入人心。
近年来，南海区餐饮行业积极推广“文明餐桌”宣传活动，向消费者提倡“奢侈浪费可耻，勤俭节约高尚”和“不剩饭不剩菜”的勤俭风尚，引导消费者珍惜粮食、文明用餐，养成勤俭节约的好习惯，让餐桌文明成为一种习惯。
文/图 珠江时报全媒体记者彭美慈
