“听说批发价都达到12元一斤，卖价更高18元一斤。”昨天，市民田女士反映称，小青菜的市场价格都快比猪肉的价格高了。前段时间持续的高温干旱天气，对菜价影响几何？记者就此展开了调查。
反映
部分蔬菜一天一个价
“头天一斤15元，第二天就卖18元了。”田女士称，这几天小青菜的价格一天一个价，再涨可能要比猪肉的价格还要贵了，再这么涨下去，小青菜要吃不起了。
田女士表示，往年夏季的青菜没有这么贵，夏季往往是小青菜这种短期种植菜大量上市的时候，多是本地种植的居多，很少遇到“破10”的情况。
“人家说批发价就一斤12元，高温天不耐存，除去损耗啥的，卖18元也不一定赚多少。”田女士说，高温天叶菜容易烂，她觉得摊贩说的也有道理，毕竟还有各种成本在内。不过，她仍对小青菜批发价都达到12元有些怀疑。“往年一般10月份有个涨幅，去年10月小青菜高价时也不过8元一斤。”田女士说，10月一般是夏收秋播“青黄不接”的月份，贵一点也能理解，现在这么贵啥原因？
调查
夏季菜叶菜涨幅较大
昨天，记者联系上联谊蔬菜批发市场多位蔬菜经纪人，他们表示，已经连续几天小青菜的批发价都“破十”，23日晚上的批发价就是12元。
“小青菜是涨得最厉害的，其他叶菜涨幅不是很大。”蔬菜经纪人杜先生表示，大青菜的价格目前还是在“破五”的阶段，苋菜等价格也略涨。除了叶菜外，涨幅明显的就是季节菜。
杜先生称，如豇豆、青椒等夏季收成的季节菜，与往年比起来已有不小的涨幅，豇豆的批发价都已5元一斤，刀豆的市场价都已经到了8元一斤，价格可能还会继续涨。
原因
极端天气导致产量下降
昨天，记者联系上蔬菜采购商刘先生，一直在山东采购蔬菜的他表示，叶菜价格上涨最主要的原因还是高温天气，其实一些菜从7月份就开始涨了。
“天气太热，叶类蔬菜基本不长。”刘先生表示，白天叶菜如“休眠”一般，只是晚上气温降低时才长，产量就很受影响，以小葱为例，运到扬州后的批发价都达到了4.8元一斤。
除了长时间高温天导致部分短期生长的叶菜减产外，刘先生表示，不少采购商避开高温干旱等采购区，前往西南和北方采购蔬菜的多了起来，运输成本增加的同时，为了保障蔬菜新鲜，部分蔬菜还要冷链储存，这也增加了一定的成本。
刘先生说，市场上就有一些西红柿来自宁夏，青椒来自山西。极端高温天气比往年早和长，导致部分种类蔬菜生长放缓减产，放大了价格的波动幅度。
预计
秋季产量增加或迎小幅降价
“高温天叶菜不怎么长，30天可上市的菜，高温一影响，40天也上不了市。”昨天，记者根据部分蔬菜采购商提供的联系方式，联系上沙头青菜种植户朱女士，她表示，田中已没菜可摘，前一阵子棚内温度地表高达六七十摄氏度，种什么也会被“烤”死，干脆不种了，一些种植户和她家差不多。
对于蔬菜价格走势，朱女士表示，现在气温降下来，她们等着气温稳定后补种一茬，如果天气给力，地产叶菜9月底可批量供应，还能缓解往年10月“青黄不接”的情况，小青菜等叶菜的价格会降一些。
“夏秋季蔬菜品种非常丰富，没哪种是不可或缺的，可替性强，少数菜价格涨幅大，对生活未必有多大影响。” 蔬菜经纪人杜先生表示，小青菜价高大家就会买其他不怎么贵的叶菜，可选择性多了，影响的程度也就会小很多。
记者 孟俭
