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年夜饭预制菜成餐桌“新宠”

时间:2022-1-18 9:56:55 来源:廊坊传媒网 化译涵

廊坊传媒网讯(记者 化译涵)按照中国人的过年习俗,除夕夜,家家户户都要吃上一顿丰盛的年夜饭。往年,各大饭店的年夜饭早早就会被订满。近两年,为响应疫情防控要求,减少大规模聚集,各大饭店顺势推出了年夜饭预制菜套餐,成为市民餐桌上的“新宠”。

记者了解到,预制菜分为自热成品菜、半成品菜、速食菜等,具有免洗、免切、免调料等特点,价格也较实惠,深受消费者欢迎。临近春节,许多商家推出了年夜饭预制菜套餐,价格在200元到1000元不等,品种丰富,可选择性大。一家饭店负责人表示,今年年夜饭预制菜套餐的订单十分火爆。同时,也有不少消费者表示,与在饭店点菜比较,预制菜具有明显的价格优势。

1月16日,记者走访市区部分商超发现,方便快捷的预制菜也很受欢迎。超市中的自热火锅、自热米饭等产品是不少年轻市民的热门选项。市民赵先生是一名“90后”,他说:“我们夫妻俩都不会做饭,平常点外卖比较多,快过年了准备多买点自热火锅、米饭、拉面,味道也还不错。”

刘女士购物车中摆放着速冻小酥肉、鲅鱼水饺、年糕等半成品,说道:“家里人比较多,年夜饭会选择一部分预制菜,但主菜还是会自己来做。”

“做饭最费时的就是备菜了,预制菜把这个时间省了,特别方便。”市民郭女士说,“我订了一套预制菜套餐,有大闸蟹、水晶虾仁、菠萝咕咾肉、八宝饭……这回不用去饭店,在家就能吃年夜饭大餐了。”



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